步骤/方式一
准备海蛎肉250克、清洗干净备用
步骤/方式二
碗里打入4颗鸡蛋搅匀、加入清洗好的海蛎肉、葱花5克、食盐2克、胡椒粉2克、地瓜粉20克搅拌均匀备用
步骤/方式三
平底锅倒入食用油10克、倒入蛋液小火慢煎
步骤/方式四
煎至两面金黄、出锅装盘即可食用
海蛎煎蛋怎么做呢 扩展
步骤 1
买来的带壳海蛎子在流水下洗净,用刷子刷干净表面。如果买的是不带壳剥好的鲜海蛎子肉,就把海蛎子肉倒出来,撒上面粉,加水冲洗,面粉可以带走海蛎子表面的脏东西。
步骤 2
锅里添开水,放入海蛎子蒸6分钟,蒸好后落落凉,然后去壳,用勺子将海蛎子肉取出。如果是鲜海蛎子肉,就在开水中焯水3分钟捞出即可,
步骤 3
韭菜几根切小丁,鸡蛋2-3个打入碗中,加淀粉、盐、鸡精,和一点点水,将韭菜、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
步骤 4
将海蛎子放入搅好的蛋液中拌匀
步骤 5
平底锅多放点油,油温七成热之后,放入海蛎子蛋液,迅速摊开成型,转小火。表面蛋液凝固后,颠锅翻面,再煎一分钟即可出锅。
步骤 6
美味的海蛎子煎蛋就做好啦
海蛎煎蛋怎么做呢 扩展
海蛎煎蛋的做法如下:
食材准备:
具体步骤:
洋葱切丁
海蛎洗净
两者混合在一起
打入两颗鸡蛋
加入适量的盐
电饼铛预热,加适量的油
倒入蛋液
当蛋浮时候的时候,翻面
切成三角形